En este artículo de Finques Ollé te contaremos cómo debes colocar los alimentos en la nevera, para que se mantengan en mejor estado y qué puedes hacer para que no se echen a perder. ¡Así que no tires la comida, consérvala correctamente en tu nevera, y ahorra!
Cubre las lechugas o ensaladas
La lechuga no aguanta mucho tiempo en perfecto estado, por eso lo mejor es envolverla en papel de cocina, y guardarla en la nevera. El papel de cocina evitará que la hoja de lechuga se marchite, gracias a la humedad y temperatura de la nevera. También es importante que la guardes en el cajón de la nevera, no en cualquier espacio del frigorífico.
Congela la verdura que no hayas consumido
Existen muchos consejos para congelar verduras y vegetales, podemos cortarlos y ya tenerlos listos para raciones individuales o incluso para preparar más rápido tus platos cuándo vaya a darse la ocasión. También puedes congelar las verduras ya cocidas en tuppers.
Guarda tus salsas
Sobras de salsa de tomate, alioli, mayonesa y…otras salsas que sobran después de cocinarlas. ¿Qué puedes hacer para que duren más tiempo? Cuando prepares salsas caseras lo ideal es guardarlas en frascos de cristal para que los alimentos mantengan mejor sus propiedades.
Conserva la fruta fresca
¿Cómo puedes guardar la fruta en la nevera? Hay un mito que dice que la fruta hay que lavarla antes de guardarla… Eso no te lo recomendamos, ya que elimina las capas protectoras de la fruta además de humedecerla, lo que supondrá una maduración mucho más rápida. Lo ideal es guardar la fruta tal cual está y lavarla minutos antes de comerla.
Almacena las patatas y cebollas
¿Tienes una cesta de patatas y cebollas en tu cocina? Debes saber que las cebollas estropean las patatas en cuanto entran en contacto, convirtiendo la patata en blanda y arrugada. Lo ideal es guardar las cebollas separadas de las patatas y evitar tenerlas juntas en una cesta.
Mantener tus cereales más crujientes
Se ha quedado un paquete de cereales blando… ¿Sabes que tiene solución? Los cereales se reblandecen muy rápido si la caja y plástico del envase no están bien cerrados, por eso, cuando tengamos cereales blandos lo que hacemos es ponerlos en un cuenco apto para el horno a 100ºC y tapados con papal de aluminio 1 – 2 minutos. ¡Los tendrás como el primer día!
