La Diada de Sant Esteve és una festivitat nadalenca que es celebra en algunes comunitats autònomes d’Espanya com és el cas de Catalunya o Balears. Es tracta d’un menjar familiar que es realitza el 26 de desembre, després de Nadal i on, tradicionalment, es mengen canelons.
En el post d’avui de Finques Ollé et parlarem de per què es celebra Sant Esteve a Catalunya perquè coneguis millors aquesta festivitat tradicional.
Tal com el seu nom indica, Sant Esteve fa homenatge al sant que forma part de la tradició cristiana. Es celebra a Catalunya perquè es considera que aquest és el segon dia de Nadal, és a dir, un post-festum on també es fa homenatge a importants figures sagrades.
Per què Sant Esteve no és festiu a Espanya?
A la resta del país mai s’ha celebrat el 26 de desembre amb un festiu de Nadal.
El motiu és que només a Catalunya i Balears es considera aquest dia com un post-festum, és a dir, un dia després de la festa de Nadal, la del 25.
Coneix la tradició:
Aquesta tradició es celebra des de l’Edat mitjana on a Catalunya ja es celebrava aquest dia amb plats de cuina catalana tan coneguts com la escudella amb carn d’olla o els canelons. La tradició marca que el dia de Sant Esteban les famílies aprofitin les sobres del menjar de Nadal. Per tant, a Catalunya s’elaboraven canelons ja que el farciment és la carn sobrant del bullit o de la escudella que es servia el 25.
Però, a més dels canelons, també és habitual que es comenci el menjar amb un plat de brou amb galets, una cosa típica també de la regió i que, si pot ser, s’acompanya amb carn com a pilota, pernil, pollastre, etcètera.
Com has celebrat aquest Sant Esteve?
